Gghiotta

Vi propongo oggi una ricetta davvero buona che consiglio di preparare per chi vuole fare un bel figurone a tavola con degli invitati :)    E’ semplicissima da preparare, ecco gli ingredienti!

Ingredienti (dosi per 4 persone): 

Arista a fette	500 gr
farina	q.b.
olio	q.b.
vino bianco	3/4 di bicchiere
sale	q.b.

Procedimento:

Per prima cosa bisogna infarinare per bene le fette di arista.

Una volta pronte, far riscaldare abbondante olio nella padella (chi vuole può aggiungere 30 gr di burro e farlo sciogliere, di certo porta sapore ma ricordo che il piatto diventa più calorico); aggiungete le fettine di arista e farle cuocere.  Per farle dorare bene, le ho cotte in padella due a due. Una volta pronte tutte le fettine di arista, prendere un’altra padella (o lavare quella su cui avete cotto le ariste  :P), appoggiate tutte le fettine di carne, aggiungete un pò di sale e versare il vino bianco.  Lasciare cuocere con coperchio per 5/10 minuti.

Ed ecco il piatto pronto!  Io l’ho contornato con delle carote cotte al vapore (ultimamente cerco di mangiare leggero… ovviamente quando posso perchè  non voglio punire anche il mio ragazzo!  :D), ma come contorno per questo piatto sono ottime delle patate al forno!

Buon Appetito!  =)

Ti è piaciuta questa ricetta? Collegati ai feed RSS per restare sempre aggiornato sulle ultime ricette, oppure lascia un commento :)