Gghiotta

Ecco un piatto davvero semplice da realizzare, pronto in pochissimo tempo (giusto il tempo di far bollire l’acqua e cuocere le orecchiette) :P

Ingredienti (dosi per 2 persone):

rucola	20g
cipolline	1
simmenthal	140g
orecchiette	140g
olio	q.b.

Procedimento:

Intanto che bolle l’acqua per cuocere le orecchiette, far rosolare la cipolla

subito dopo aggiungere la simmenthal, schiacciarla un pò e far cuocere per alcuni minuti

Non appena la simmenthal si sarà cotta un pò, aggiungere la rucola e lasciare appassire.

Quando le orecchiette saranno pronte, versarle in padella e amalgamate il tutto.

Ecco il pianto pronto!

Buon Appetito!

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