Gghiotta

Oggi a pranzo avevo in frigo del pollo e dei peperoni ed ecco così che mi è venuta in mente questa ricetta.   Al mio ragazzo è piaciuto tantissimo, spero piaccia anche a voi!  :)

Ingredienti (dosi per 2 persone):

petto di pollo	300 gr
pelati	1 bicchiere scarso
peperoni	1
cipolla	1/2
sale	q.b.

Procedimento:

Tagliare a tocchetti il petto di pollo  tagliare a dadini il peperone e tritare la cipolla.  In una padella aggiungere i pelati e schiacciarli con una forchetta,  aggiungere la cipolla  e i peperoni e aggiustare di sale. Lasciare insaporire per 2 minuti. A questo punto aggiungete il petto di pollo e mescolare bene.

Lasciare cuocere per 20/30 minuti con coperchio e a fiamma dolce; se nel frattempo la salsa si sarà asciugata troppo aggiungere dell’acqua.

Ecco il piatto pronto! Buon Appetito! 

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